Wir legen großen Wert auf gesunde und bewusste Ernährung, vorzugsweise in Bio-Qualität. Unser Koch bereitet den Kindern jeden Tag frische und vorwiegend vegetarische Gerichte zu. Jeden Dienstag gibt es Fleisch oder Fisch. Neben dem Mittagessen versorgen wir die Kinder mit einem Obstfrühstück am Vor- sowie Vesper am Nachmittag. Unsere Lebensmittel beziehen wir über den lokalen Gemüsehändler Hermann sowie über die Bio-Fleischerei Mörl.
Eine vegetarische/vegane Ernährung sowie die Berücksichtigung von attestierten Lebensmittelunverträglich-keiten ist möglich.
Die Kosten pro Monat für die gesamte Verpflegung (Obstfrühstück, Mittagessen, Vesper) liegen derzeit bei 90€.
Einblick in den. Kichererbsen Speiseplan
Montag – Nudelauflauf mit Gemüse und Käsesauce (* oder vegane Soße)
Dienstag – Rindergulasch (*oder veganes Sojagulasch) mit Reis
Mittwoch – Mediterrane Ofenkartoffeln mit Orangenquark (*oder veganer Creme)
Donnerstag – Gemüsepfanne mit Kichererbsen und Couscous
Freitag – Wurzelsuppe
Unsere Küche ist vom Garten her für die Kinder über die Küchenfenster gut einsehbar. Das ermöglicht den Kindern zum einen eine Teilhabe am Entstehungsprozess ihres Mittagessens und zum anderen einen direkten Kontakt zu unserem Koch und unserer Hauswirtschaftshilfe. Fragen wie „Was gibt es heute zu essen?“, „Wie sieht das Gulasch vor dem Kochen aus?“ oder „Was passiert mit unserem benutzten Geschirr?“ finden in der Beobachtung und im Gespräch eine prompte Beantwortung…oder neue Fragen tun sich auf 🙂
